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First Oat Supreme: UHT-Drink und UHT-Sahne ohne Laktose Juli 2007. Weltweit verzichten immer mehr Konsumenten auf Kuhmilch-Produkte. Gründe dafür liegen zum einen in der Laktose-Intoleranz. Wissenschaftlichen Studien zufolge leidet heute inzwischen weit über die Hälfte der Weltbevölkerung an der Milchzucker-Unverträglichkeit. Der Verein für Laktoseintoleranz (Deutschland) geht sogar von rund 75 Prozent betroffener Menschen aus, die damit leben, ohne es zu wissen. Zum anderen steigt weltweit die Anzahl der Veganer, die aus ethischen Gründen Tiermilch ablehnen. Nicht zuletzt ist es auch der Geschmack der modernen Verbraucher, der die Lebensmittelindustrie international überzeugt, Alternativen zu Milch-Produkten auf den Markt zu bringen. First Foods reagiert auf diesen Trend und erweitert sein Sortiment um eine Reihe von Produkten, die sich an Verbraucher mit Laktose-Unverträglichkeiten richtet, und ebenso an Konsumenten, die auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind. Vor diesem Hintergrund wurde etwa die Range „First Oat Supreme“ entwickelt. Dabei handelt es sich um Produkte, die aus Haferflocken hergestellt werden. Jim Evans, Geschäftsführer von First Foods: „Der Markt verlangt in den vergangenen Jahren zunehmend nach Lebensmitteln, die frei von Laktose und weitestgehend auch frei von Cholesterin sind. Hier setzen wir beispielsweise mit den Hafer-Produkten an.“ Der UHT-Haferdrink und die UHT-Hafersahne werden über den Co-Packer Leckpatrick Foods aus Nordirland verpackt. Die Produktrange von First Oat Supreme umfasst neben dem Haferdrink und der Hafersahne auch Hafereis, Schokohafereis am Stiel mit einem Überzug aus milchfreier Schokolade sowie fettarmes und zuckerfreies Eis für Diabetiker. Der UHT-Haferdrink von „First Oat Supreme“ enthält weniger als 1,4 Prozent Fett und wird als Alternative zu halbentrahmter Milch angeboten. Der Sahne-Ersatz hat 23 Prozent Fett. Im Hinblick auf den Kaloriengehalt punkten die pflanzlichen Drinks vor den tierischen Produkten. Rund 30 bis 50 Kilokalorien pro 100 Milliliter sind in einem Haferdrink enthalten – Vollmilch schlägt mit rund 65 Kilokalorien zu Buche. Haferprodukte sind frei von tierischem Eiweiß und enthalten keinen Milchzucker. Cremiges Mundgefühl „First Oat Supreme“ wird durch Ultrahocherhitzung haltbar gemacht. Bei diesem HTST-Verfahren (High Temperature/Short Time) werden die Produkte in sehr kurzer Zeit auf rund 140 Grad Celsius erhitzt und sehr schnell wieder auf Raumtemperatur abgekühlt. Durch die Wärmeeinwirkung entwickelt sich die im Produkt enthaltene Stärke zu einer Konsistenz, die für ein cremiges Mundgefühl sorgt. Die Drinks können sowohl pur als auch zur Zubereitung von Müsli, Desserts, Pfannkuchen, Gratins oder Soßen verwendet werden. First Foods kann bei der Umsetzung des Produktkonzeptes auf 25 Jahre Erfahrung seines Co-Packers Leckpatrick Foods im Bereich der aseptischen Fülltechnologie zurückgreifen. Auf dem Weg zu einem renommierten Spezialisten in der UHT-Technologie entstand die Zusammenarbeit mit SIG Combibloc. Ivan McMurray, Geschäftsführer von Leckpatrick Foods: „Die aseptischen Kartonpackungen von SIG Combibloc erweisen sich als passende Begleiter für unsere Produkte. Das gilt für unsere Klassiker wie UHT Eiscreme- und Milchshake-Mischungen, Dessertcremes, Milchmischgetränke und Sahne. Die Kartonpackung ist leicht und gut zu transportieren. Sie bestehen zu 75 Prozent aus Karton, der aus dem nachwachsenden Rohstoff Holz gewonnen wird. Der Kartonanteil kann als Wertstoff wiedergewonnen und auch die übrigen Bestandteile Polyethylen (21 Prozent) und Aluminium (4 Prozent) können weiter verwertet werden. Daher ist die aseptische Kartonpackung ideal geeignet, um den natürlichen Charakter der Getreideprodukte zu unterstreichen und auch an den Verbraucher zu kommunizieren.“ Verpackt wird der „First Oat Supreme“ UHT-Haferdrink von First Foods in combiblocStandard von SIG Combibloc, die UHT-Sahne in combiblocSmall. Weltweit erfolgreich Leckpatrick Foods mit Sitz in Nordirland ist auf UHT-Produkte spezialisiert. Die Produktpalette umfasst ein breites Spektrum an aseptisch verpackten Lebensmitteln für den Einzelhandel, HoReCa und die weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie. Das Unternehmen gehört zur Kerry Group PLC, einem globalen Unternehmen mit über 20.000 Mitarbeitern an mehr als 150 Standorten. Der Jahresumsatz beträgt rund 4,2 Milliarden Euro.  Download Medienmitteilung 200707 (PDF, 23kB)  Download Bild (JPG, 1759kB)Ihr Kontakt: Heike Thevis – Pressereferentin SIG Combibloc GmbH Rurstrasse 58, D-52441 Linnich, Germany Tel: +49 2462 79 2608 Fax: +49 2462 79 17 2608 Email: heike.thevis@sig.biz SIG Combibloc ist einer der weltweit führenden Systemhersteller von Kartonpackungen und Füllmaschinen für Getränke und Lebensmittel und erzielte 2006 mit rund 3.890 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern einen Umsatz von 1.210 Millionen Euro. SIG Combibloc ist eine Division der SIG Holding AG, Schweiz. Die SIG Holding AG ist seit Mai 2007 im Besitz der neuseeländischen Rank Group. 
Weltweit verzichten immer mehr Konsumenten auf Kuhmilch-Produkte. Leckpatrick Foods aus Nordirland verpackt die jetzt vor diesem Hintergrund von First Foods entwickelte Range „First Oat Supreme“. Die Produkte werden aus Hafer hergestellt. Angeboten wird der „First Oat Supreme“ UHT-Haferdrink in combiblocStandard und die UHT-Sahne in combiblocSmall von SIG Combibloc. News Übersicht >> |
