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Etiqueta: Food and beverage industry
septiembre 11, 2024
¿Qué hay de nuevo en los yogures líquidos?
La popularidad del yogur líquido se debe tanto al sabor como a la nutrición. Descubre cómo se está transformando esta categoría con saltos en la innovación de productos.
agosto 15, 2024
La trayectoria de las bebidas a base de yogur
Un snack. Una bebida. Un postre. El yogur es un alimento versátil desde hace miles de años. Descubramos cómo el yogur ha evolucionado hasta convertirse en una de las bebidas más apreciadas en todo el mundo.
agosto 01, 2024
La opinión de los expertos: Receta para un futuro a base de productos de origen vegetal
Los productos de origen vegetal están alcanzando el siguiente nivel con innovaciones en todo. Averigüemos cuál es la opinión del experto de SIG sobre cómo va a ser el futuro de este sector.
julio 18, 2024
Opinión de los expertos: ¿Qué hay en el menú de la restauración?
Al igual que los desafíos, las oportunidades en la restauración son muchas. Exploremos los detalles en conversación con el experto de SIG.
julio 04, 2024
¿Qué está superando los límites de los productos de origen vegetal?
Lidereando la innovación, las proteínas de origen vegetal están evolucionando. Veamos las nuevas y atemporales fuentes que están transformando esta categoría.
junio 20, 2024
¿Por qué es tan importante el envase en la restauración?
El envase tiene un gran impacto en la restauración, aun cuando no se ve. Descubre cómo la solución de envasado adecuada puede marcar la diferencia para los hosteleros.
junio 06, 2024
¿Cuál es el ingrediente del producto de origen vegetal?
A medida que los productos de origen vegetal ganan popularidad, los ingredientes que los componen también ganan protagonismo. Explora los ingredientes que lideran el cambio.
mayo 29, 2024
¿Qué desafíos tiene ante sí la restauración?
La restauración es un sector en continua evolución, con sus propios desafíos. Descubre cuáles son y cómo responden los profesionales de la restauración.
mayo 09, 2024
¿Qué impulsa el crecimiento de los productos de origen vegetal?
Los productos de origen vegetal son una categoría de rápido crecimiento, marcada por tendencias de rápida evolución. Explora la evolución de estas tendencias y cómo están rediseñando el mercado.
abril 25, 2024
¿Cómo influyen la tecnología y los envases en el sector de la restauración?
La restauración es un sector tenaz que sigue superando retos. Explora los factores clave y la tecnología diferenciadora de este sector.
abril 11, 2024
Resumen de La pregunta correcta
La sostenibilidad no es un área fácil de navegar para la industria de los alimentos y bebidas. Echamos un vistazo a nuestra discusión sobre los diversos aspectos y por qué es clave hacer preguntas correctas.
marzo 28, 2024
3 preguntas sobre el reciclaje
El reciclaje es una parte importante de la sostenibilidad, pero hay mucho más. Explora las principales preguntas que hay que hacerse para comprender el proceso de sostenibilidad de un producto.