Rastreabilidade em embalagens: segurança e valor agregado

A rastreabilidade em embalagens contribui para melhor identificação das mercadorias e torna o processo de produção transparente. Isso é essencial não apenas ao cliente, mas também aos demais públicos que fazem parte da cadeia. 

Além de facilitar o reconhecimento de falhas e a localização de mercadorias para recall, por exemplo, a rastreabilidade é um dos requisitos do sistema de qualidade para obter a certificação ISO. Para completar, a chegada da pandemia fez o tema de segurança dos alimentos se tornar ainda mais importante. 

A tendência é uma mudança na mentalidade da cultura, que buscará por alimentos e processos mais seguros, mesmo depois que tudo se restabelecer. Acompanhe a leitura e entenda por que investir em rastreabilidade!

Como funciona a rastreabilidade nas embalagens?

A transformação digital e a Indústria 4.0 têm trazido crescimento às empresas. Tornar a gestão ágil e transparente e aumentar a percepção de valor ao consumidor são alguns dos pontos conquistados por marcas que investem em inovação.

A rastreabilidade em embalagens funciona a partir de um sistema integrado de softwares, unido à aplicação de códigos. Essas duas ações ajudam a identificar o histórico dos produtos, como origem, destino e outros detalhes. 

Devido ao avanço dos sistemas tecnológicos, a identificação e a localização de uma mercadoria são obtidas em questão de segundos. Alguns dos métodos existentes para aplicação de códigos são: 

• etiquetas; 
• códigos de barras;
• QR codes;
• radiofrequência.

Quais os benefícios da rastreabilidade em embalagens?

Os benefícios trazidos pela rastreabilidade nas embalagens são diversos. Confira alguns abaixo.

Mais responsabilidade e transparência

Estamos passando por um momento em que a transparência e o compartilhamento de informações nunca foram tão valorizados. Isso exige das fábricas e empresas mais prevenção e responsabilidade. 

Assim, se, antes, qualidade, credibilidade e segurança traziam diferenciação, daqui para frente, serão considerados aspectos fundamentais.

Do ponto de vista da marca, a rastreabilidade contribui com questões regulatórias, que estão cada vez mais exigentes em relação às práticas de identificação e proteção. Também ajuda a descobrir falhas e a evitar riscos de contaminação, zelando pelo comprometimento de todos os envolvidos.

Alguns gigantes do varejo, como Carrefour, já exigem dos fornecedores a comprovação da rastreabilidade na cadeia produtiva, de modo a garantir responsabilidade no que entregam. 

O consumidor, por sua vez, pode contar com mais facilidade para identificar empresas idôneas, tendo acesso a informações de procedência das matérias-primas.

A tendência é essa transparência ser cada vez mais valorizada. Isso influenciará, inclusive, a próxima geração de tecnologias, levando-a a entregar soluções mais complexas.

Eficiência na logística

A logística ganha eficiência a partir da facilidade e rapidez em localizar um produto. Problemas em lotes são evitados ou logo identificados. Variáveis capazes de levar a retrabalhos são afastadas. As falhas são corrigidas antes de a mercadoria chegar ao consumidor. 

Tudo isso facilita o controle do estoque, reduz custos, simplifica futuras necessidades de recall e preza pela qualidade no produto final.

Cabe dizer, ainda, que essa transparência e eficiência devem ser buscadas, independentemente do porte da empresa. 

Afinal, consumidores que compram de pequenos produtores locais também se interessam pela origem e segurança no produto. Logo, esses fornecedores também precisam ter acesso a informações sobre origem e destino de suas vendas.

O Fórum Econômico Mundial, inclusive, mapeou 12 tecnologias com maior tendência de causar grandes impactos no sistema de produção de alimentos até 2030. As relacionadas à rastreabilidade estão entre elas. 

Algumas das razões enumeradas para essa conclusão são: melhoria na segurança dos alimentos, diminuição de fraudes e redução de perdas.

Conexão com o consumidor e boas experiências

A rastreabilidade gera mais conexão com o consumidor, criando boas experiências de compra e sendo um indicador de competição para a empresa. Essas são, inclusive, as considerações de Katherine Helena Oliveira de Matos, consultora de Food Safety da SIG. 

“Costumo dizer que a rastreabilidade é uma grande oportunidade de gerar e promover engajamento. Consequentemente, aumenta-se a confiança do consumidor. À medida que disponibilizamos informações, estamos dando mais transparência para o processo, e isso tem um impacto significante”.

Essa clareza também permite mais poder nas decisões. Com amplo acesso às informações, o consumidor passa a conhecer os reais valores seguidos pela empresa. 

Esse conhecimento pode ser crucial, se pensarmos, principalmente, nas gerações Y e Z. Afinal, elas estão cada vez mais conscientes sobre impactos sociais e ambientais e se preocupam com a proteção dos animais.

Por falar em fatores decisivos, segundo levantamento da PWC, 89% dos brasileiros apontaram que a boa experiência na compra é algo determinante. O mesmo estudo concluiu que oferecer vivências positivas possibilita o aumento no valor do produto em até 23%.

É importante ter em mente que os consumidores, hoje, valorizam empresas que compartilham transparência e contam histórias. Personalização e imediatismo nas informações também fazem a diferença para aumentar a fidelização. 

“Eles querem saber tudo. As marcas que comunicam isso geram diferencial”, diz Katherine..

Quais os diferenciais das embalagens SIG?

A SIG está à frente da descoberta digital e da entrega de transparência e boas experiências. Foi pioneira no lançamento do conceito “embalagens conectadas”, tendo a rastreabilidade como um importante pilar. 

“A solução da SIG é única no mercado brasileiro. Desconheço, inclusive, uma aplicação como essa em outros países”, ressalta Katherine.

Mais um diferencial da SIG é o fato de a rastreabilidade contemplar todos os elos da cadeia, começando na produção primária, passando pelo processamento, depois transporte, distribuição e comercialização, até chegar ao consumidor.

“A solução da SIG é inédita, também, pelo fato de o QR Code dela ser único. Cada embalagem tem seu próprio código. Parece simplório, mas não é. Com isso, a rastreabilidade não está atrelada apenas ao lote do produto, e sim a cada uma das embalagens”, comenta a consultora de Food Safety.

Essa característica citada por Katherine é importante em vários momentos. Um exemplo é o surgimento da necessidade de um recolhimento — ou recall. Isso, porque todas as informações ficam centralizadas. Assim, os dados de um produto podem ser levantados rapidamente. 

Além do mais, depois de inseridas no sistema, essas informações não podem ser editadas. Dessa maneira, garante-se inviolabilidade e proteção. A confiabilidade, portanto, é para todos: consumidores, empresas e órgãos fiscalizadores.

A SIG também tem sido visionária com relação à segurança dos alimentos, já que demonstrou preocupação com isso mesmo antes de a pandemia chegar. 

O FDA (Food and Drug Administration), nos Estados Unidos, chegou a reformular uma legislação específica sobre o assunto. Isso está sendo chamado de “nova era dos alimentos mais inteligentes”.  

Como você pôde perceber, a grande experiência da SIG em rastreabilidade em embalagens entrega vantagens que vão além do cumprimento de aspectos normativos.

Com ela, indústrias e empresas desenvolvem toda a transparência nos processos, a facilidade na logística e o diferencial competitivo. Esses pontos, no fim, conquistam os consumidores e ajudam no alcance de autoridade no mercado. 

Se quer investir em inovação e escalar o negócio, conheça a SIG para entender melhor como podemos auxiliar nesse objetivo!