SIG Blog

In our Food for thought series roundup, we look back at our discussions on the relationship between food and beverage products and packaging.

Siêu thực phẩm được biết đến bởi những lợi ích sức khỏe đặc biệt. Nhưng những gì thực sự tạo nên siêu thực phẩm? Hãy nhìn lại các loại siêu thực phẩm giàu chất dinh dưỡng trong loạt bài tổng hợp của chúng tôi!

Trong phần năm của Xu hướng Siêu thực phẩm, chúng ta chuyển sang danh mục gia vị và thảo mộc. Loại nào được thị trường dán nhãn là gia vị hoặc thảo mộc siêu thực phẩm, và nhu cầu đang định hình ngành công nghiệp đồ uống như thế nào?

Trong phần 4 của Xu Hướng Siêu Thực Phẩm, chúng ta sẽ tìm hiểu cụ thể thị trường của siêu hạt. Những phần thuộc danh mục này, quá trình phát triển của nó – và những xu hướng nào đang được tiếp cận?

Trong phần ba của Xu Hướng Siêu Thực Phẩm, chúng tôi xem xét một loạt các loại rau và nấm đã tăng thứ hạng như thế nào để tham gia nhóm siêu thực phẩm

Trong Phần hai của Xu Hướng Siêu Thực Phẩm, chúng ta tìm hiểu những câu chuyện về quả mọng định hình trong ngành đồ uống.

Trong bài tổng kết Functionality Rules, chúng ta xem lại các đồ uống và thực phẩm có giá trị gia tăng đang bắt đầu dành nhiều không gian hơn trên kệ siêu thị - và tại sao.

Trong loạt bài mới Uống Một Cách Khác Biệt, chúng ta đi sâu vào thị trường thức uống ngày càng mở rộng. Có gì mới, những yếu tố nào đang ảnh hưởng đến những gì chúng ta nhìn thấy trên kệ siêu thị và những gì chúng ta có thể hy vọng trong tương lai?

Ngày nay, bất kỳ loại thức uống giá trị gia tăng nào mà người tiêu dùng muốn, rất có thể họ có thể tìm thấy chúng - bao gồm cả những loại thức uống được thiết kế để giúp những người có vấn đề về y tế. Đọc thêm trong Functionality Rules phần bảy.

Xu hướng “hoàn toàn không có” của thực phẩm và thức uống với một số thành phần, đang tăng trưởng ổn định trong những năm gần đây. Hãy tìm hiểu tại sao – và điều này có nghĩa gì trong ngành ở phần sáu Fucntionality Rules.

Thức uống chức năng có thể giúp người tiêu dùng uống theo cách của họ để có làn da đẹp hơn và giấc ngủ ngon hơn - và có cải thiện sức khỏe của họ không? Đọc phần thứ năm của chúng tôi trong Functionality Rules.

Trong phần bốn của Functionality Rules, chúng ta sẽ tìm hiểu sức khỏe đường ruột đã trở thành một lĩnh vực trọng tâm đối với các sản phẩm thực phẩm và thức uống chức năng như thế nào và điều gì thúc đẩy sự tăng trưởng này.