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Bleiben Sie auf dem Laufenden über die wichtigsten Themen, die Ihr Geschäftsumfeld beeinflussen, mit News und Berichten, welche die Lebensmittel- und Getränkeindustrie inspirieren und weiterentwickeln.

Tag: Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Juli 18, 2024
Expertenmeinung: Was steht auf der Speisekarte der Foodservice-Branche?
Genau wie die Herausforderungen sind auch die Chancen im Foodservice vielfältig. Lassen Sie uns die Einzelheiten im Gespräch mit dem SIG-Experten erfahren.
Juli 04, 2024
Was treibt die Grenzen der pflanzenbasierten Ernährung voran?
Pflanzliche Proteine sind innovativ und entwickeln sich weiter. Werfen wir einen Blick auf die neuen und zeitlosen Proteinquellen, die das Segment verändern.
Juni 20, 2024
Warum ist die Verpackung in der Foodservice-Branche so wichtig?
Verpackungen haben in der Gastronomie eine große Wirkung, auch wenn man sie als Gast nicht sehen kann. Erfahren Sie, wie die richtige Verpackungslösung für Betreiber einen Unterschied machen kann.
Juni 06, 2024
Aus welchen Zutaten bestehen pflanzenbasierte Produkte?
Mit der zunehmenden Beliebtheit der pflanzlichen Ernährung rücken auch die Rohstoffe, aus denen die Produkte bestehen, in den Mittelpunkt. Entdecken Sie die Zutaten, die den Wandel anführen.
Mai 29, 2024
Vor welchen Herausforderungen steht die Foodservice-Branche heutzutage?
Die Gastronomie ist eine sich ständig weiterentwickelnde Branche mit ihren eigenen Herausforderungen. Erfahren Sie, welche das sind und wie die Foodservice-Betreiber darauf reagieren.
Mai 09, 2024
Was sind die Treiber des Booms pflanzenbasierter Produkte?
Die pflanzenbasierten Produkte sind eine schnell wachsende Kategorie, die durch schnelllebige Trends gekennzeichnet ist. Erkunden Sie die Entwicklung dieser Trends und wie diese den Markt umgestalten.
April 25, 2024
Wie beeinflussen Technik und Verpackung den Puls der Gastronomie?
Der Foodservice ist eine zähe Branche, die sich immer wieder neuen Herausforderungen stellt. Erfahren Sie mehr über die wichtigsten Faktoren und Technologien in diesem Sektor.
April 11, 2024
Ein Überblick über die richtigen Fragen
Das Thema Nachhaltigkeit ist für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie nicht einfach zu handhaben. Werfen wir einen Blick zurück auf unsere Diskussion über die verschiedenen Aspekte und warum es wichtig ist, die richtigen Fragen zu stellen.
März 28, 2024
3 Fragen, die über das Recycling hinaus gehen
Recycling ist ein wichtiger Bestandteil von Nachhaltigkeit, aber es geht um vieles mehr. Entdecken Sie die wichtigsten Fragen, die gestellt werden müssen, um den Nachhaltigkeitsgrad eines Produktes zu verstehen.
März 21, 2024
Ein Rückblick auf die Treiber der Digitalisierung
Welche Faktoren treiben die Digitalisierung voran - von der steigenden Nachfrage nach Agrartechnik bis hin zu laufenden Innovationen, die intelligente Fabriken noch intelligenter machen sollen? Ein zusammenfassender Rückblick auf unsere Artikelreihe.
Februar 29, 2024
Was steckt hinter dem Erfolg von Haltbarkeit?
Haltbare Lebensmittel gehören zu unserem Alltag, und für die meisten von uns ist es praktisch unmöglich, einen Tag zu überstehen, ohne etwas zu verzehren, das einmal in einer haltbaren Verpackung war. Lassen Sie uns die wichtigsten Gründe für diese Prävalenz untersuchen.
Februar 15, 2024
Eine Übersicht über die Herausforderungen der Kategorien
Milch oder Wasser. Lebensmittel oder Alkohol. Je nachdem, was verarbeitet und verpackt wird, ist die Komplexität in jeder Kategorie oft unterschiedlich. Erhalten Sie einen Einblick in die Meinung unserer Experten in dieser Übersicht.