Daus (Ourolac) cambia a bolsa aséptica en caja para base de helado
Daus elige aséptico para las bases del helado
En SIG somos solucionadores de problemas. No nos limitamos a vender soluciones de envase, sino que trabajamos con nuestros clientes para identificar oportunidades de mejores formatos y sistemas de envase que reduzcan los residuos y mejoren la eficiencia for better - y a veces, por el camino, nuestras soluciones permiten a nuestros socios expandirse a nuevos mercados
Daus (antes conocida como Ourolac) es uno de los principales productores de alimentos lácteos de Brasil, centrado en batidos y postres para restaurantes de servicio rápido y minoristas al aire libre. Desde 2002, Daus elabora sus productos mediante procesos UHT y asépticos. Los amantes del helado de Sudamérica pueden encontrar los productos de Daus en restaurantes de comida rápida como KFC, Bob's, Burger King y Giraffa's.
El desafío: actualizar un sistema anticuado
Daus nos desafió a ayudarles a reducir los costos incurridos por las pérdidas de embalajes—básicamente, estaban perdiendo el producto debido a la falta de integridad estructural e ineficiencia en sus envases. En aquel momento utilizaban un sistema de empaquetado de sello de forma heredado por lo que los cambiamos a los llenadores de bolsa y empaquetar de SIG.
La solución: una línea de envasado totalmente integrada
Nuestra solución incluía poner a su disposición un film de alta ingeniería , un sistema de ajuste fácil de usar , y un equipo de llenado de última generación para una solución de envasado total diseñada para satisfacer sus necesidades únicas. Mientras trabajábamos juntos, Daus incluso se dio cuenta de que podía trabajar con nosotros para lanzar un nuevo producto de helado y utilizar las soluciones de envasado de SIG.
Entregamos a Daus un nuevo sistema de envasado en tres etapas
- Film:El producto base milkshake de Daus tenía algo de peso, por lo que el film que elegimos debía ser duradero. Seleccionamos una combinación de FlexiTuff y HyBar por su fuerza de sellado combinada y su capacidad para resistir el riguroso llenado aséptico y la logística de entrega.
- Equipo: Combinamos Daus con nuestro SIG Terra PourCap1400 por su facilidad de uso y su capacidad para permanecer herméticamente cerrado desde el momento en que se llena el envase bag-in-box hasta que se abre en el restaurante. El rendimiento del accesorio es fundamental para el éxito de Daus, ya que los productos envasados asépticamente no dependen de la logística de la cadena de frío. En su lugar, estos productos se envían a temperatura ambiente, lo que supone un enorme ahorro económico y medioambiental.
- Equipamiento: Equipamos a Daus con una SureFill 30 y una SureFill 40. Estas llenadoras pueden manejar varios tamaños de bag-in-box y opciones de ajuste, lo que les permite añadir nuevos productos y formatos a medida que su negocio y el mercado evolucionan.
El resultado: adiós a los costes de conservación en frío
El envase aséptico es una parte importante de lo que hacemos en SIG: eliminar el almacenamiento en la cadena de frío ayuda a proteger el medio ambiente y reduce costes, con lo que socios como Daus salen ganando
Centrándonos en mejorar sus capacidades de envasado y aséptico, ayudamos a Daus:
- Entrar en el mercado de los helados gracias a la durabilidad de su nuevo formato de envase
- Elimina los residuos generados por equipos obsoletos
- Ahorrar en almacenamiento en frío y costes energéticos implantando un sólido programa de envasado aséptico
- Proporcionan productos sin conservantes que se mantienen frescos hasta 12 meses en los lineales
Para saber más sobre la diferencia entre un modelo de suministro aséptico y uno de cadena fría, visita nuestra página de sostenibilidad.
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