Blog SIG
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Il futuro dei prodotti plant-based
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L'opinione degli esperti: la ricetta per un futuro plant-based
I prodotti plant-based stanno raggiungendo il livello successivo dell'innovazione. Scopriamo cosa pensa il nostro esperto SIG della strada da percorrere.
Superare i limiti nel mondo del plant-based
Le proteine di origine vegetale e i leader nell'innovazione, si stanno evolvendo. Scopriamo i nuovi fattori che stanno trasformando questa categoria.
Qual è l'ingrediente a base vegetale?
Con la popolarità delle diete a base vegetale, anche le materie prime che compongono i prodotti sono al centro dell'attenzione. Esplora gli ingredienti che guidano il cambiamento.
Da cosa deriva il boom dei prodotti plant-based?
Quella dei prodotti a base vegetale è una categoria in rapida crescita, caratterizzata da tendenze in rapida evoluzione. Esplora l'evoluzione di questa categoria e il modo in cui si sta rimodellando il mercato.