Cartons For Good
課題
人間が消費するために生産される食料の3分の1は失われている¹。
同時に、7億3,300万人近くが栄養不良に苦しんでいる²。
この2つの課題に一緒に取り組めるだろうか？
財団の「Cartons for Good」イニシアティブとSIGsの技術を活用することで、余剰食品を保存し、健康的な栄養を提供することで困っている人々の生活を改善しています。
アイデア
SIG Foundationが主導するCartons for Goodイニシアチブは、SIGのお客様やその他の方々との先見的なパートナーシップで、支援を必要とする人々の栄養改善を目的としています。通常であれば失われてしまう余剰製品をSIGの充填技術で加工・包装し、安全で長持ちする製品を製造しています。
タイのカートン
現在の重点は、より多くの脆弱な人々に届けることです。村の保健ボランティアの支援で、1,000世帯の高齢者が毎日、咀嚼や嚥下に配慮した栄養豊富なプリンを受け取っています。信頼と尊厳をもって提供されています。
仕組み
1.余剰フルーツを活用したアップサイクル
プロセスは、まず国内の食品ロスと栄養不足の分析から始まります。これらの知見に基づき、現地に合わせたコンセプトを策定します。最後に、地元の農家から余剰果物を調達し、健康的で持続可能な製品へとアップサイクルします。
2.レシピ開発
マヒドン大学栄養学研究所は、高齢者、特に咀嚼や嚥下に困難がある方の食事ニーズに合わせた製品を開発しました。
3.スマート加工 & パッケージング
現地パートナーのAmpol Foodは、SIGの無菌技術を活用して柔らかいプリンを製造しており、冷蔵不要で12か月間安全に保存できます。
4.信頼できるディストリビューション
村の保健ボランティアは、毎日1,000世帯の高齢者にプリンを直接届けています。
5.ループを閉じる
Eco-Friendly Thailand と PRO Thailand は、空の紙パックを回収・リサイクルし、新たな製品として再生しています。
影響
- 農家は、本来なら無駄になるはずの農産物から収入を得ている。
- 栄養価の高い食品は、冷蔵しなくても12ヶ月間安全である。
- 社会的弱者が不足している栄養を補給する。
- パッケージは回収され、リサイクルされる。
次の成長段階へ進む時です。
特別設計の小型充填ユニット
SIGの専門家は、現地で簡単に操作・保守できる、コンパクトで移動可能な充填ラインを開発しました。
食品ロスが食事に変わる
余剰野菜を栄養豊富な食事に加工し、SIGのカートンパックで提供
農家にとって貴重な収入
バングラデシュのバリア地域の農家は、余剰作物を持ち寄り食事に加工してもらい、その作物に対して報酬を受け取ることで、貴重な追加収入を得ています。
子どもたちの夢を育む
これらのパックは、必要な人々や子どもたちに栄養豊富な食事を届け、学校への継続的な通学を支援し、将来への可能性を広げます。
サイクルの完成
持続可能性は製品の中身だけでは完結しません。使用済みカートンにも新たな価値を与えましょう。
「Cartons for Good」は、使用済みパックの回収とリサイクルを推進し、靴箱やブックカバーなどの新しい製品へと生まれ変わらせます。。
Eco-Friendly Thailand および PRO Thailand と連携することでリサイクル体制が確保されており、各パックに記載された分別・リサイクルのわかりやすい指示が参加を促します。
私たちと一緒に、食品ロスを栄養に変え、真のインパクトを与えましょう。
「Cartons for Good」は単なるプロジェクトではなく、緊急課題に取り組み、強固なパートナーシップを築き、大胆なアイデアと革新的な技術を通じて世界にポジティブな影響をもたらす、変革的な取り組みです。
私たちと一緒に、大切な栄養を届け、食品ロスを減らしましょう。あなたの専門知識、リソース、サポートがあれば、私たちはCartons for Goodを拡大し、さらに多くの地域に届けることができます。
私たちは共に、人々と地球のために永続的な利益を創造します。一緒にスケールアップしていきましょう！
SIGの充填設備をお使いで、食品ロスの削減や支援を必要とする人々への栄養提供に貢献したいとお考えですか？
お問い合わせ： holger.dickers@sig.biz
