Оборудование для розлива пищевых продуктов
Гибкость машин для розлива SIG позволяет производителям пищевых продуктов быть максимально вариативными, создавая свой ассортимент продукции. Жидкие, пастообразные и даже крупнокусковые продукты можно разливать и упаковывать быстро и безопасно, достигая длительных сроков хранения, используя проверенную щадящую асептическую технологию.
Ключевым фактором, способствующим этому, является технология розлива SIG в готовую высечку, при которой каждый картонный пакет индивидуально формируется, стерилизуется и заполняется на машинах для розлива SIG на производственных площадках наших клиентов. После процесса розлива картонная упаковка запечатывается ультразвуком выше уровня наполнения, а не через продукт.
Это предотвращает попадание твёрдых частиц или волокон в сварной шов – большое преимущество с точки зрения безопасности асептического продукта! В результате получается идеальная герметичность, целостная упаковка и высококачественный продукт без консервантов, который можно хранить в течение длительного времени без охлаждения.
Наша технология розлива пищевых продуктов предлагает самый широкий ассортимент асептических продуктов и предполагает розлив жидких, вязких и крупнокусковых продуктов на одной и той же машине.
- Частицы размером до 25 мм.
- Длина волокон до 40 мм.
- Содержание твёрдых частиц до 50%.
- 12 000 картонных упаковок в час со стабильно низким уровнем отходов.
- Бережный асептический процесс розлива.
- Быстрая смена объёмов и дизайнов.
Двухэтапная технология розлива
Наши машины для асептического розлива пищевых продуктов оснащены двумя отдельными дозаторами, что позволяет расширить ассортимент асептических продуктов. Розлив ингредиентов может осуществляться либо в один этап, что является стандартным процессом, либо двумя отдельными этапами. Двухэтапное наполнение означает разделение продукта на два компонента, которые обрабатываются и разливаются отдельно. Это необходимо, если продукт недостаточно вязкий, чтобы равномерно распределять твёрдые частицы в процессе.
Типичным продуктом, требующим двухэтапного розлива, является суп с низкой вязкостью и крупными кусочками овощей. На первом этапе производится розлив кусочков овощей вместе с вязкой нейтральной жидкостью. На втором этапе в пакет заливается дополнительная вода или бульон, что позволяет достичь желаемого уровня вязкости.
