Le meilleur de SIGNALS en 2019
Des usines plus intelligentes et des emballages durables à l’évolution des goûts et bien plus encore, nous revenons sur quelques-unes des principales tendances et développements de l’industrie cette année
L’année touche à sa fin, il est temps de mettre en lumière certaines des grandes tendances de l’industrie ainsi que les développements de 2019. Quel genre de produits alimentaires et de boissons les consommateurs recherchent-ils ? Quel impact les préoccupations environnementales et sociétales ont-elles eues sur leurs achats ? Et de quels nouveaux développements numériques les entreprises ont-elles le plus parlé ? Pour compléter l’année, nous avons sélectionné cinq de nos articles tendance en 2019.
Le goût de demain
Avec une population en plein essor, l’évolution démographique et les préoccupations environnementales croissantes, nous avons regardé vers l’avenir pour imaginer ce que nous allons consommer dans le monde de demain. La recherche montre que ces dernières années, le pouvoir d’achat est passé des Millennials à la génération Z, ce qui a entraîné une demande de recettes plus saines, des ingrédients et des saveurs diversifiés à l’échelle internationale et une créativité accrue en cuisine. Voyez ce que cela signifie pour l’industrie alimentaire et des boissons dans la deuxième partie de la série Les grandes questions.
Soutenir un avenir durable
La durabilité est devenue une question déterminante de notre époque. Dans toutes les industries – en particulier les aliments et les boissons – les entreprises subissent des pressions pour améliorer leur impact environnemental et social, la demande provenant en grande partie des consommateurs. Dans cette série, nous avons examiné comment l’emballage connecté peut aider les chaînes d’approvisionnement à devenir plus durables et plus efficaces, et peut aider les marques à faire de la durabilité leur avantage concurrentiel.
Un âge d’or pour les marques
Avec le vieillissement de la population mondiale, une nouvelle ère d’opportunités s’ouvre pour les produits alimentaires et les boissons axés sur la santé qui aident à lutter contre le vieillissement et à faire en sorte que les gens se sentent jeunes et en bonne santé. Pour conquérir ce marché, les marques créent de plus en plus de produits à base d’ingrédients sains, naturels et fortifiants : des boissons bien-être végétales infusées à l’aloe vera riche en antioxydants aux boissons au lactosérum riches en protéines avec des morceaux de fruits entiers. Découvrez comment SIG peut vous aider à répondre à la tendance du vieillissement en bonne santé avec notre solution innovante drinksplus.
Suivre le rythme du numérique
La transformation numérique de l’industrie est en bonne voie, et nous assistons à une réinvention complète de la façon dont les produits, les solutions et les services sont développés. Dans notre série Découverte numérique, nous avons exploré certaines des nouvelles technologies des usines plus intelligentes et plus intégrées et vu comment elles pourraient transformer radicalement la production alimentaire et de boissons dans les années à venir.
Le réseau de nouvelle génération
La 5G arrive – et tous les signes indiquent un impact énorme sur le marché. Ce n’est qu’une question de temps avant que chaque machine, application, usine et chaîne d’approvisionnement ne soit connectée à la 5G. Nous avons donc jeté un œil à la nouvelle norme 5G pour voir à quel point elle pourrait révolutionner les industries. Retrouvez notre avis sur le réseau de la prochaine génération et ce que cela signifiera pour votre entreprise.
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- décembre 13, 2019